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英外卖平台卫生“脏乱差”:超400家配送网点急需改进 雷火电竞

来源:[db:出处]发表时间:2019-06-28 09:01:16发布:[db:作者]关注:

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英国食品标准局表示,外卖平台设立的配送餐厅卫生状况评级很低,已经严重影响了公众的信任度。

BBC调查了外卖平台Just Eat和Deliveroo的网点卫生状况报告后发现,超过400家配送网点的FSA评分仅为1级,意味着“需要重大改进”。

 

极差的卫生状况

BBC的调查主要集中在外卖平台用户最多的几个城市,分别是曼彻斯特、伯明翰和伦敦。BBC记者以食品安全局发布的餐厅卫生状况数据库为标准,发现在这三所城市中,有404家外卖餐厅在卫生状况评分中仅为1级。



还有21家配送餐厅的卫生状况得了零分,意味着它们需要“立即改进”。这21家中有18家在Deliveroo上送餐,还有3家在Just Eat上运营。

英国餐厅的卫生状况都是按照食品安全评级(FHRS)评估的,该评级表把卫生等级分为零到五级,其中五级是最高标准。

如果卫生检察员发现餐厅脏污、食物处理不当以及缺少卫生记录,就可能将该餐厅评为一级。


英国食品标准局颁布的食品安全标准

食品标准局的主席Heather Hancock说,外卖平台对卫生状况极差的餐厅的纵容,破坏了消费者对食品安全的信任。

“他们确实很方便,但是这种方便的代价是什么?”

在她看来,外卖平台不应该接纳卫生等级低于三级的公司。根据食品标准局的研究,零到二级的餐厅可能会引起食源性疾病的爆发。

 

外卖平台的回应

针对食品标准局的结论,Just Eat的发言人说,“我们一直走在提高英国外卖食品卫生标准的最前沿。”

去年,Just Eat作为英国最大的外卖公司,宣布它将关闭平台上所有的卫生零级餐厅,并承诺会在2019年5月1日之前将这些餐厅从APP上删除。

尽管现在大多数不合格餐厅的Just Eat账号已经被封禁,但仍然可以在平台上显示。然而,BBC在5月17号发现他们还可以在其中的三家餐厅订购食物。

BBC最新调查发现,有259家Just Eat外卖餐厅卫生评级为一级,50家在曼彻斯特,57家在伯明翰,152家在伦敦。


Just Eat发言人说,“卫生等级为零和一级的餐厅实体店仍然可以经营,意味着顾客可以直接在店里买食品。但是我们不允许零级餐厅在Just Eat上交易,并且还为三级以下的餐厅提供了100万英镑以上的整改资金。”

Deliveroo的发言人则说,“食品安全是我们公司的绝对优先事项,我们知道顾客最看重这方面。”

“Deliveroo要求餐厅卫生状况必须在两级以上,才能在平台上显示。我们会定期检查,关闭不符合卫生标准的餐厅,而餐厅也有义务告知我们他们的卫生状况是否不符合要求。”

但BBC发现,Deliveroo上在上述三个城市里共有18家卫生零级餐厅,还有251家餐厅仅为一级,其中23家在曼彻斯特,20家在伯明翰,208家在伦敦。

检察人员突击检查餐厅卫生(图片来自BBC)

“厨房很热,气味难闻。”检查人员这样描述一家仅为卫生一级的餐厅。他们在突击检查中发现,这家餐厅橱柜里放的锅碗瓢盆装满了污物,还有老鼠屎和蟑螂残骸。放置食材的桌子上有一层油脂和污垢,调味品的容器盖子都很脏。

但尽管卫生状况如此之差,很多餐厅在网上的评价都很高。Deliveroo平台上所有零级和一级餐厅的平均客户评价是4.2分(满分5分),而Just Eat上所有卫生为一级的餐厅平均客户评价是4.7分(满分6分)。


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Education House: 文章内容不全面,不符合实际内容,在没有了解实际情况下希望律师不要随便给出评论。谢谢,希望作者可以对内容进行修改或者删除。。不全面的调查编写译文会对当事人的生活造成很大的压力和创伤。 查看原文 05月19日 09:24
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